Nyårsmeny

FRI LEVERANS ALT UPPHÄMTNING

Mingel innan middag
Snittar 15 ;- styck

Valnötshummus toppad med picklad rödlök
Chevre med fikonmarmelad & rostade pinjenötter
Lax & pepparrotssnitt
Rostbiff med västerbottencreme

Förrätter 95:-
Carpaccio på rödbeta
Serveras med västerbottencreme toppad med pinjenötter & ruccola

Hummersoppa toppad med cremefraiche
Serveras med friterat tunnbröd

Klassisk Skagentoast
Toppad med löjrom, dill & citron

Carpaccio på Oxfilé
Serveras med balsamicoreduktion, toppad med pinjenötter & ruccola


Varmrätter 195:-
Oumph Bourguignon
Serveras med potatismos smak av gruyère toppad med syltlök & timjan

Halstrad Rödingfilé med murkelsås
Serveras med Västerbottenpotatiskaka frästa primörer, citron & dill

Dubbelmarinerad Provencale Oxfilé
Serveras med krämig potatisgratäng, frästa primörer & tryffelsås

Dessert 95:-
Frukt & Bärtallrik
Vindruvor, jordgubbar, blåbär, färsk ananas, cantalop, apelsin & Mangosås

Ost & Kextallrik
Gorgonzola, brieost, dana blue, färskost med vitlök & fikonmarmelad

Vitchokladpannacotta
Serveras med halloncouliss, bär & mynta